La Stagionalità

È molto importante riscoprire l’importanza di un’alimentazione basata su prodotti stagionali, coltivati e raccolti nel periodo dell’anno stabilito da “Madre Natura”. Le stagioni e i fattori climatici dettano la periodicità nella coltivazione di frutta e verdura. Questo ha sempre costituito un limite per quanto riguarda la disponibilità sul mercato di determinati alimenti, ma il rispetto di questo fattore dà vita a un prodotto che, crescendo e maturando nei tempi corretti, offre le migliori qualità organolettiche e nutrizionali. I nostri nonni sapevano già che il nostro organismo ha bisogno di ciò che si trova in natura in ogni particolare periodo dell’anno e non si sarebbero mai sognati di mangiare le ciliegie a dicembre! I sistemi moderni di agricoltura intensiva e i numerosi scambi di merci con paesi esteri, con un clima diverso dal nostro, hanno aumentato la possibilità di nutrirci di cibi “fuori stagione” portandoci a consumare prodotti spesso maturati innaturalmente nelle stive di una nave e il cui trasporto ha portato più danni per l’ambiente che benefici.

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Imprese Locali

La filiera corta evita i passaggi intermedi tra il contadino e il rivenditore. Acquistare dai piccoli produttori locali assume un valore aggiunto se si tiene conto delle difficoltà con le quali questi si devono confrontare ogni giorno per portare avanti la tradizione del nostro territorio, a causa della concorrenza delle grandi produzioni intensive.
Con questa interazione e il sostegno reciproco tra le imprese e il rivenditore, anche un progetto commerciale acquisisce un significato più grande.
Infine, non dobbiamo dimenticare che ridurre le distanze dei trasporti diminuisce l’impatto ambientale sul nostro pianeta e che quando i prodotti non devono compiere lunghi viaggi non necessitano di trattamenti chimici atti a prolungare in modo innaturale la loro conservazione.

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Regali Per Tutti

Regalare un prodotto naturale significa dimostrare al destinatario il proprio affetto e la voglia di prendersi cura di lui.
Da Stagioni e Sapori potete trovare una vasta gamma di prodotti adatti a qualsiasi ricorrenza: è possibile comporre cesti o confezioni regalo, strenne aziendali, gift card e addirittura confezionare bomboniere personalizzate per matrimoni e altri eventi.

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"Siamo quel che mangiamo!"

Il Milanese Imbruttito

Buone vacanze a tutti! Vi ricordiamo che il negozio è chiuso. Riapriremo giovedì 1 settembre :)

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Vi siete mai chiesti perché il “pomodOro” si chiami così? Oggi in negozio ne abbiamo la dimostrazione! Vi ricordiamo che il negozio resterà..

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Buongiorno a tutti! Per chi non è ancora in viaggio verso il mare vi ricordiamo che oggi il negozio sarà aperto fino alle 13 e chiuso al pomeriggio…

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Stagioni e Sapori

Volete stupirvi per la bontà di un dolce salutare? Provate a seguire questa ricetta della nostra Eleonora per assaggiare un plumcake morbido..

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Buongiorno a tutti, ecco il raccolto di questa mattina! Vi ricordiamo che il negozio sarà aperto fino a metà agosto e che il sabato sarà aperto..

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